Salade de fruits et d’endives

Ingrédients :

• une orange
• un kiwi
• 2 pommes
• 1 poire
• une endive rouge
• une endive blanche
• 2 bananes
• une boite d’ananas ou abricot

Préparation de la recette :
– Éplucher les fruits et les couper en petit morceaux dans un saladier. Couper les endives en fines lamelles et laisser les 2 minutes dans le jus de la boite (ananas ou abricot).
– Verser l’intégralité du jus et des endives dans le saladier.
– Mélanger et servir Frais !

Conseil & variante :

– Faire des salades de fruits l’hiver avec des produits de saison peut parfois manquer un peu de couleur. L’endive va apporter fraîcheur et croquant à votre salade et l’endive rouge la couleur qu’il manquait.

– Léger et agréable pour finir les repas interminables ou en goûter pour les enfants.