Toast de carmine sauce roquefort
10 min
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6 pers.
Ingrédients :
- 2 carmines
- 50 grammes de roquefort
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- Poivre
Préparation de la recette :
– Effeuiller les carmines
– Dans un bol, bien mélanger le roquefort et la crème fraîche
– Ajouter du poivre à votre convenance
– Remplir le creux des feuilles de carmine avec la sauce créée
Conseil & variante :
la feuille garnie peut se croquer telle quelle ou avec l’ajout d’un morceau de noix, de pomme, de poire…
Le secret des associations ? Une endive + un fromage + un fruit