Soupe à l’endive au Thermomix

Ingrédients :

• 1 kg d’endives,
• Beurre
• 1 cube de bouillon de légumes ou volailles,
• 2 fromage type « vache qui rit »

  Préparation de la recette :

– Mettez le beurre, les endives coupées finement dans le bol

– ajoutez le bouillon en cube avec un couvercle d’eau

– chauffez à 100°C vitesse 1 pendant 8 minutes

– raclez les bords, couvrez à peine d’eau

– chauffez à 100°C, 17 minutes, Vitesse 1

– Mixez avec 2 fromage type « vache qui rit »