Salade fraîche d’endives, pamplemousses et crabe

Ingrédients :

• 2-3 endives
• 2 pamplemousses
• 1 boite de crabe
• 10-15 crevettes roses
• Huile d’olive
• Tabasco
• Sel, poivre

Préparation de la recette :

– Couper les endives en petits morceaux

– Laver les pamplemousses et les couper en 2

– Extraire leur chair et la couper en morceaux

– Mélanger avec les morceaux d’endives

– Rajouter les crevettes et la boite de crabe

– Assaisonner avec l’huile, le sel, le poivre et le tabasco

– Mélanger et remplir les demi pamplemousses de la salade obtenue

Conseil & variante :

– un avocat coupé en morceaux peut également être rajouté